# Merlot Masala

> Merlot Masala verbindet indische Küche mit österreichischen Produkten: 100 Prozent bio und regional, limitiert auf 25–35 Portionen wöchentlich.

Indisch-österreichische Fusion Kitchen: Tandoori-Reh, Alpengarnelen, hausgemachte Samosa. Bio und regional mit Wein vom Leithaberg.

## Häufige Fragen zu Merlot Masala
- Wo kann ich in Eisenstadt indisches Essen bestellen? Bei Merlot Masala. Wir kochen indische Fusionsküche im Foodtruck in Eisenstadt-St. Georgen und liefern jeden Samstag von 12 bis 17 Uhr nach Eisenstadt und in viele Orte der Umgebung im Burgenland. Bestellung per Telefon oder WhatsApp unter +43 664 88559646.
- Liefert Merlot Masala nach Hause? Was kostet die Lieferung? Ja. Die Lieferung ist kostenlos, es gibt keinen Mindestbestellwert. Wir liefern samstags von 12 bis 17 Uhr nach Eisenstadt, St. Georgen, Kleinhöflein, Donnerskirchen, Oslip, St. Margarethen, Trausdorf, Oggau, Schützen, Purbach, Seehof, Seemühle und Wulkaprodersdorf.
- Wie bestelle ich indisches Essen bei Merlot Masala? Gerichte auf der Speisekarte aussuchen und per Telefon oder WhatsApp unter +43 664 88559646 bestellen. Bitte Gericht, Menge, Adresse und Wunschzeit angeben. Bestellen können Sie jederzeit, auch im Voraus.
- Gibt es vegane indische Gerichte? Ja. Vegan sind die hausgemachten Samosa, das gegrillte Gemüse, die Gemüse-Biryani, der Safranreis, das Naan-Fladenbrot, die Dips und die Bio-Tagessuppe. Auch das Menü „Ein Mal Alles“ gibt es vegan.
- Ist das Essen bei Merlot Masala bio? Die Gerichte sind bio. Alle Gewürze kommen in Bio-Qualität von SONNENTOR, das Wild von PANNATURA, dem Bio-Landgut Esterházy. Nur Fisch und Garnelen stammen von ECO-Betrieben in Österreich, nämlich der Alpenaquafarm und der Fischfarm Sigleß.
- Was ist „Ein Mal Alles“? Ein Menü, mit dem Sie einmal quer durch die Speisekarte probieren: 25 € pro Person inklusive Masala Chai, Kinder 5 €.
- Welche Currys gibt es und sind sie scharf? Derzeit das Coconut Madras Curry mit Kokos und das Tandoori Masala Curry, etwa zwei Stunden gekocht und nach 24 Stunden Marinade. Beide gibt es auf Wunsch scharf. Jede Woche wechselt das Wochenthema, zum Beispiel Wild, Crispy oder Biryani.
- Wo finde ich Allergene und Herkunft der Zutaten? Bei jedem Gericht auf der Speisekarte sind die Allergene angegeben. Die Herkunft von Gewürzen, Wild, Fisch und Wein steht auf der Seite Partner.

## Kontakt
Merlot Masala, Schanzstraße 48, 7000 Eisenstadt. Samstags 12–17 Uhr. Vegan: Samosa, Tagessuppe, gegrilltes Gemüse. Vegetarisch möglich. Nächste Veranstaltung: Blaufränkisch trifft Masala, 31.10.2026. Tel. +4366488559646, info@merlotmasala.at.
- Adresse: Schanzstraße 48, 7000 Eisenstadt
- Telefon: +4366488559646
- E-Mail: info@merlotmasala.at
- Web: https://merlotmasala.at

## Öffnungszeiten
- Samstag: 12:00–17:00 Uhr
- An allen anderen Tagen geschlossen.

## Speisekarte

### Ein Mal Alles
- Crispy Fischrolle [bio]: Knusprig gebackene Fischrolle.
- Hausgemachte Samosa [vegan, bio]: Hausgemachte, vegan gefüllte Teigtaschen, knusprig gebacken. Bio.
- BIO Tagessuppe [vegan, bio]: Bio-Tagessuppe, vegan. Die Suppe wechselt täglich.
- Alpine Garnelen: Garnelen aus der Alpenaquafarm in Hall in Tirol, der ersten Indoor-Aquafarm Österreichs.
- Coconut Madras Curry [glutenfrei, laktosefrei, bio]: Reichhaltiges rotes Curry mit Kokos. Auf Wunsch scharf. Bio, glutenfrei und laktosefrei.
- Tandoori Masala Curry [glutenfrei, laktosefrei, bio]: Reichhaltiges rotes Curry mit dicker, fließender Sauce, etwa 2 Stunden gekocht, nach 24 Stunden Marinade. Auf Wunsch scharf. Bio, glutenfrei und laktosefrei.
- Tandoori-Reh [bio]: Rehfleisch nach Tandoori-Art zubereitet. Wildgericht, bio.
- Gegrilltes Gemüse [vegan, bio]: Gegrilltes Gemüse, vegan, bio.
- Naan-Fladenbrot [vegan, bio]: Frisches Naan-Fladenbrot, vegan, bio.
- Safranreis [vegan, bio]: Reis mit Safran, vegan, bio.
- Dips [vegan, bio]: Zwei Dips: Mango-Marille und scharfe Tomate. Vegan, bio.
- Ein Mal Alles (€ 25,00) [vegan, vegetarisch, bio]: BIO Tagessuppe (VG), WILD Tandoori-Reh, BIO Gegrilltes Gemüse (VG), ECO Alpine Garnelen (B), BIO Hausgemachte Samosa (VG, A), BIO Crispy Fischrolle (A, D) und Safranreis, Naan-Fladenbrot (A), Currysauce, Dip

### Wochenthema Biryani
- Fisch-Biryani: Biryani mit Fisch aus dem Wochenthema Biryani.
- Garnelen-Biryani: Biryani mit Garnelen aus dem Wochenthema Biryani.
- Gemüse-Biryani [vegan, bio]: Vegane Biryani mit Gemüse aus dem Wochenthema Biryani, bio.
- Wild-Biryani [bio]: Biryani mit Wild aus dem Wochenthema Biryani, bio.

### Wochenthema Crispy
- Bhaji [bio]: Bhaji aus dem Wochenthema Crispy, bio.
- Cornflake-Tikka [bio]: Cornflake-Tikka aus dem Wochenthema Crispy, bio.
- Pakora [bio]: Pakora aus dem Wochenthema Crispy, bio.

### Wochenthema Fisch
- Lachsforelle: Lachsforelle aus dem Wochenthema Fisch.
- Saibling: Saibling aus dem Wochenthema Fisch.
- Wels: Wels aus dem Wochenthema Fisch.

### Wochenthema Wild
- Hirsch [bio]: Hirsch aus dem Wochenthema Wild, bio.
- Mufflon [bio]: Mufflon aus dem Wochenthema Wild, bio.
- Reh [bio]: Reh aus dem Wochenthema Wild, bio.
- Wildschwein [bio]: Wildschwein aus dem Wochenthema Wild, bio.

## Veranstaltungen
- 14.11.2026, 12:00 Uhr: Wochenthema Wild. Hirsch, Reh, Wildschwein, Mufflon
- 21.11.2026, 12:00 Uhr: Wochenthema Crispy. Pakora (A), Bhaji (A), Cornflake-Tikka (A)
- 28.11.2026, 12:00 Uhr: Wochenthema Biryani. Fisch (D), Gemüse (VG), Wild, Garnelen (B)

## Lieferservice
- Liefergebiet: Eisenstadt, St. Georgen, Kleinhöflein, Donnerskirchen, Oslip, St. Margarethen, Trausdorf, Oggau, Schützen, Purbach, Seehof, Seemühle, Wulkaprodersdorf
- Liefergebühr: keine
- Mindestbestellwert: keiner
- Bestellzeiten: jederzeit, auch im Voraus
- Bestellung: Telefon und WhatsApp
- Lieferung: Samstag, 14.11.2026, 12:00–17:00 Uhr (Wochenthema Wild)
- Lieferung: Samstag, 21.11.2026, 12:00–17:00 Uhr (Wochenthema Crispy)
- Lieferung: Samstag, 28.11.2026, 12:00–17:00 Uhr (Wochenthema Biryani)

## Bilder
- assets/img/merlot-masala-food-truck-1.jpg: Merlot Masala Food Truck / Merlot Masala Food Truck – Der Merlot Masala Food Truck ist ein rot-weiß bemaltes Fahrzeug mit charakteristischem Muster. Die Serviceöffnung zeigt eine Theke mit Küchenausstattung und ein Schachbrettmuster-Dekor.
- assets/img/indische-speisen-und-naan-brot-2.jpg: Indische Speisen und Naan-Brot / Indian Dishes and Naan Bread – Übersicht von indischen Speisen: mehrere Currys mit Fleisch und Gemüse in weißen Schüsseln, Naan-Fladenbrot mit Röstflecken, Safranreis, Kartoffeln und cremige Dips.
- assets/img/merlot-masala-foodtruck-mit-team-3.jpg: Merlot Masala Foodtruck mit Team / Merlot Masala Food Truck with Team – Der Merlot Masala Foodtruck mit rot-weißem Design steht vor einem Backsteingebäude. Zwei Mitarbeiter posieren vor dem Fahrzeug und halten ein blaues Caritas-Schild.
- assets/img/currys-und-dips-auf-serviertablett-4.jpg: Currys und Dips auf Serviertablett / Curries and Dips on Serving Platter – Ein weißes Tablett mit Blumenmuster präsentiert vier Schalen: zwei gelbe Currys mit Gemüse, eine rote Sauce und eine beige Paste, alle mit Kräutern garniert. Im Hintergrund stehen Gläser, Besteck und kleine Flaschen mit Würzsaucen.
- assets/img/merlot-masala-foodtruck-in-betrieb-5.jpg: Merlot Masala Foodtruck in Betrieb / Merlot Masala Food Truck in Operation – Der Merlot Masala Foodtruck mit geöffneter Serviceklappe. Ein Mitarbeiter präsentiert ein zubereitetes Gericht auf einem Teller. Der Truck steht auf einem gepflasterten Hof vor einem Backsteingebäude.
- assets/img/koch-bereitet-pakora-zu-6.jpg: Koch bereitet Pakora zu / Chef preparing Pakora – Ein Koch arbeitet in der Küche und garniert frisch zubereitete Pakora in Papierbechern. Im Hintergrund sind Küchengeräte und Arbeitsflächen sichtbar.